cooking time!: steak tempe

cooking time!

steak tempe ala rumahan

  cooking time!     

ide memasak kali ini berbahan utama "tempe"  yang sehat nan murah.Tempe berasal dari Jawa. tempe terbuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. stolonifer, atau Rh. arrhizus. Sediaan fermentasi ini secara umum dikenal sebagai "ragi tempe" di indonesia, tempe menjadi salah satu makanan pokok yang tinggi protein.

yuk, kita langsung memasak :)

steak tempe

alat yang diperlukan:

• pisau
• talenan
• cobek & ulekan
• mangkuk (untuk mencetak bentuk steak)
• wajan
• kompor
• spatula
• piring saji

bahan yang diperlukan:

• tempe 100 gr
• minyak goreng secukupnya
• tepung terigu 1 sdm
• garam 1/4 sdt
• kecap manis 1 sdm
• saus barbeque "barbeque sauce del monte"
• wortel, kacang panjang (tidak wajib)

langkah memasak:

1. potong tempe menjadi beberapa bagian
2. kukus selama 15 menit
3. setelah dikukus, letakan potongan tempe di cobek, lalu tuangkan garam, kecap manis, dan tepung terigu.
4. lumatkan 
5. cetak didalam wadah 
6. tuang minyak goreng secukupnya kedalam wajan, nyalakan kompor dan tunggu hingga panas.
7. masukan tempe yang sudah tercetak tadi dan goreng hingga kecoklatan (jangan sampai gosong yaa)
8. angkat dan tiriskan
9. letakan tempe yang sudah ditiriskan ke piring lalu tuang saus barbeque sesuai selera kalian.
10. boleh ditambah sayuran seperti wortel, kacang panjang, dsb

silahkan dinikmati

bagaimana? mudah bukan? selamat mencoba semua :)

sumber foto:   https://www.indozone.id/food/PjsX3Z/resep-steak-tempe-crispy