science time! asam dan basa

 

sumber: https://zonastudi.com/kimia/pengertian-asam-basa-dan-garam/

ohayyoo minnaa, genki desu ne? (apa kabar teman teman?)

kali ini kita akan membahas hal yang terkait dengan sains. lebih tepatnya sains disekitar kita. mungkin, kalian sudah tidak asing lagi dengan materi ini. yap! asam dan basa. bahan kimia yang satu ini tak lepas dari kehidupan kita. jika diperhatikan lagi, keduan bahan kimia ini dapat banyak ditemukan disekitar kita.. dari sabun, lemon, cuka, obat luka, dsb

yuk kita bahas lebih lanjut :D

• zat asam

asam adalah zat (Senyawa) yang menyebabkan rasa masam pada berbagai materi. berdasarkan asal terbentuknya, asam dapat dibedakan menjadi asam organik dan asam anorganik

> asam organik pada tumbuhan

• semut menghasilkan asam format (HCOOH) atau asam semut untuk mempertahankan dirinya dari sengatan hewan lain
• sengatan lebah akan terasa sakit dikulit, karena mengandung asam
• beberapa bakteri tertentu dapat menghasilkan asam asetat

> asam organik pada tumbuhan

• asam sitrat (jeruk & lemon)
• asam maleat (apel & pir)
• asam tartrat (anggur)
• vitamin C/asam askorbat
• asam asetat/asam cuka 
• asam benzoat (tanaman genus styrax)

>asam anorganik

• asam sulfat 
• asam klorida
• asam nitrat
• asam fosfat

>sifat sifat larutan asam

1. menghantarjan listrik
2. jika dilarutkan akan melepaskan ion hidrogen (H+)
3. mengubah lakmus biru menjadi merah
4. bersifat korosif terhadap logam 

• zat basa

basa adalah zat (senyawa) yang dapat beraksi dengan asam, menghasilkan senyawa yang disebut garam. sifat basa umumnya ditunjukan dari rasanya yang pahit dan licin. basa yang larut dalam air disebut akali.

>contoh zat basa

• natrium hidroksida (bahan membuat sabun keras)
• amonium hidroksida (bahan pupuk)
• kalsium hdiroksida (digunakan untuk mengurangi keasaman tanah)
• alumunium hidroksida (obat maag)

>sifat larutan basa

1. terasa licin jika terkena kulit
2. menghantarkan arus listrik
3. jika dilarutkan didalma air akan melepaskan ion hidroksida/OH
4. mengubah lakmus merah menjadi biru
5. menetralkan larutan asam

• perbedaan asam dan basa

sumber: https://www.aanwijzing.com/2017/08/asam-basa-dan-garam-pelajaran-ipa-smp-mts-kelas-vii.html

bagaimana cara menentukan suatu zat apakah zat itu asam atau basa? cukup banyak caranya, diantaranya ialah:

1. pH indikator universal

sumber:https://juniorsciences.blogspot.com/2018/01/cara-menentukan-pH-larutan.html

kertas indikator universal memiliki empat buah garis bewarna, yaitu kuning, hijau, jingga, dan jingga kecoklatan. garis warna tersebut akan mengalami perubahan warna jika kertas indikator universal dicelupkan kedalam larutan yang memiliki sifat tertentu. peubahan warna yang terjadi pada garis warna kertas indikator universal dicocokan dengan tabel berikut ini untuk menentukan nilai pH suatu larutan

        sumber: https://blog.ruangguru.com/hs-fs/hubfs/Tabel%20indikator%20universal.jpg?width=600&height=421&name=Tabel%20indikator%20universal.jpg

• 7 =  netral   
• 0-6 =  asam 
• 8-14 =basa

• kuning - merah = asam
• biru - biru tua, ungu = basa
• hijau = netral

    

   2. indikator buatan

sumber: https://id-binomo.com/id/promo/l11?a=929a9991f7ee&ac=PeerClick&click_id=76febf637e3477f03529447a7d4f2173-2071-1117&sa=ts12_l11_id_d_pop&t=0

kertas lakmus digunakan untuk menguji suatu zat apakah bersifat asam atau basa

• suatu zat dikatakan asam jika diuji menggunakan kertas lakmus bewarna biru berubah menjadi merah dan kertas merah tetap menjadi merah
• suatu zat dikatakan basa jika saat diuji menggunakan kertas lakmus bewarna biru tetap menjadi biru sedangkan bewarna merah menjadi biru
• suatu zat dikatakan netral jika diuji menggunakan kertas lakmus merah dan biru warnanya tidak berubah.

       3.  indikator alami

                                       https://blog.ruangguru.com/hs-fs/hubfs/tabel%20indikator%20alami.jpg?width=600&height=394&name=tabel%20indikator%20alami.jpg

Indikator alami itu adalah indikator yang dibuat menggunakan ekstrak tumbuhan-tumbuhan seperti bunga, umbi, kulit buah, juga daun-daun berwarna. Nah contoh spesifiknya itu kunyit, kubis merah, kubis ungu, bunga sepatu, bunga mawar, bayam merah, geranium.   

btw, yang aku sebutin indikator diatas belum semua indikator yah.. masih banyak macamnya. tadi yang aku sebutkan merupakan alat indikator yang paling umum digunakan. 

nah, kalian dapat mencoba coba dirumah dengan salah satu cara diatas untuk menentukan apakah zat tersebut bersifat asam atau basa.

*oh iya, aku juga akan membuat percobaan dengan cara indikator alami, tunggu laporanya yah wkwk

*kalau ada yang salah atau kurang tolong beritau di komen yah

selamat mencoba semuaa

have a nice day~

-hafsha alifa-

follow my instagram: @haff_shaalifa